8月1日(月)～9月30日(金)(お盆など繁忙期をのぞく)
夏の恒例となります、赤倉の美味しい水かけまんまと最上で育つ山形牛の定食です。是非お召し上がり下さい！
今年の水かけまんまは、林野庁長官賞受賞した「きのこたっぷり山形のだし」が彩を添える事になりました！
- 「水かけまんま」とは：
平安期の文献にも登場する「水まんま」「洗い飯」とも呼ばれ、現在は東北地方の一部にのみ見られる郷土食です。特に山形県最上地方では食欲の低下する夏の盛りにそうめんやひやむぎなどと同様に、古くから食されています。 - 赤倉温泉の「水かけまんま」：
熱い夏を乗り切るため、最上町産山形牛の焼肉と地場産の野菜や各旅館特製のデザートなどを盛り込みボリュームたっぷりです。
さらに、今回は第29回きのこ料理コンクール全国大会にて林野庁長官賞を受賞した「きのこたっぷり山形のだし」を加えて、バラエティーに富んだメニューになりました。（「きのこたっぷり山形のだし」は、赤倉温泉在住の高校生が考案したメニューです。）
【献立】
- みずかけまんま（洗い飯・冷やしそば茶）
- 最上町産山形牛の焼肉（山形牛、地場産野菜を添えて）
- きのこたっぷり山形のだし
- 付け合せ三種
- 各旅館特製デザート
【開催施設】
- 遊湯の宿 湯澤屋 0233-45-2201
- 湯守の宿 三之亟 0233-45-2301
- わらべ唄の宿 湯の原 0233-45-2215
- 旅館 みどりや 0233-45-2231
- くつろぎの宿 田代館 0233-45-2121
【料金】
- Aプラン（個室利用） 3,980円（諸税別）
- Bプラン（広間利用） 2,980円（諸税別）
※各プランはご昼食と入浴料込みの価格です。
※前日までにご予約を御申込みください。
※タオル・浴衣等のご利用は別途料金がかかります。料金は各旅館ごとに異なりますので、あらかじめご確認ください。
※お盆期間中のご予約は御早めに各旅館にご確認ください。
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