今年でもう7回目となる「最上町新そばまつり」が開催されます。
山形県奨励品種であるそば「最上早生」は、香り高く甘み・こしが強い品種です。
この最上早生のそば粉でそばを打つと鮮やかな緑色が際立つ特徴があります。
新そばの芳醇な香り漂う会場には、手打ちそばをはじめ、そば焼酎、そば茶など「最上早生」を味わい尽くす品が勢ぞろい。この機会にぜひご賞味ください。
会場：お湯トピアもがみ
日程：2019年11月17日(日)
時間：10:00～14:00
赤倉温泉の各旅館での前日からのご宿泊もぜひご検討ください。
